《臺州日報》2014年8月13日 星期 三

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　     1000只梭子蟹，如果是塘養，需要1畝多的水塘；而在王韋的廠房里，十多平方米就能搞定。這是他從山東引進的梭子蟹室內“一蟹一盒”養殖技術所帶來的優勢。

　　7月底，椒江農村合作銀行江城路分理處的信貸人員再次上門，為王韋的預授信辦理事宜補充一些資料。“他這個項目，估計全市就此一家，我們在辦理手續時上網查了一下，發現市場前景不錯。”信貸人員表示，目前該行正在全面推行“普惠金融”，支持有志青年創業，該項目符合該行“農民專業合作社貸款”要求，所以給予信貸支持，并且貸款利率優惠。

　　山東學藝

　　王韋，典型的大陳島人，捕過魚，會開船。酷愛海釣的他，幾乎跑遍全國的所有沿海。一次在舟山，他無意中看到當地養殖戶用一個個小泡沫盒養梭子蟹，而且是一只蟹一個盒子，占地少，也不用放塘里養。

　　雖然有些好奇，但當時的王韋并未放在心上。

　　去年6月，王韋和朋友一起到山東海釣。在青島奧帆中心，他又看到了這樣的“盒子養蟹”。這次，王韋可不是看過就算，而是仔細地打聽了一番——養殖戶說，這樣的“一蟹一盒”養殖技術在青島、大連很多，而且比較成熟。

　　回到家和朋友聊起，大家覺得能搞，“不用租水塘，占地少，而且能做到隨時上市。”

　　今年1月底，王韋成立臺州海而富水產養殖專業合作社。合作社一成立，他便獨自一人跑了兩次青島，學技術，準備引進設備，并在椒江葭沚水產品批發市場旁租下一個廠房。

　　4月，滿滿一集裝箱的設備從山東運到了椒江。

　　首次試養

　　“設備組裝比較簡單，就像搭積木一樣。”王韋和兩個伙計花了5天時間，建起了3排、每排可容納1000只梭子蟹的“蟹公寓”——一人高的架子上，1000只養殖盒排列有序；與之配套的高速砂缸、紫外線殺菌器、蛋白分離器、溫控設備、水泵等設施，也相繼調試完畢。

　　“3套設備42萬元，再加上租廠房等費用，首期已投入70多萬元。”王韋說，接下來便是試養。

　　當時，各地梭子蟹的貨源比較緊張。王韋在松門水產市場蹲了兩天，才收到500只蟹。運回椒江后，他才發現這批蟹不會脫殼，長不大，也就是本地人俗稱的“老頭蟹”。

　　“那只能先試試，看喂養后能否增重。”王韋說，開始是1天1個蛤蜊，增重不明顯；后來增加到1天2個蛤蜊，早晚各喂一次。10天后，蟹重從1兩4左右增至2兩，而且成活率超過80%。

　　試養成功，讓王韋對接下來的正式放養充滿了信心。

　　一蟹一盒

　　這段時間，王韋一直在大陳、舟山等地跑，聯系蟹源。他從8月開始分批購入小的梭子蟹，再進行育肥。

　　“相比傳統的塘養，‘一蟹一盒’養殖技術的優勢在于，不怕臺風等自然災害，病害可防可控，能防止蟹之間自相殘殺，而且能通過溫控使蟹順利過冬。”王韋介紹，按照目前的行情，收蟹價格在20—25元/斤，通過育肥可以賣到50—60元/斤，“這一過程則只需要7至14天，具體視蟹體大小。”

　　王韋還計劃從明年開始，一方面自己培育蟹苗，另一方面把養殖規模擴大到1萬只，“這種養殖，技術很關鍵，我專門請了舟山的省海洋學院專家來做技術指導。”

　　現在，只要椒江農村合作銀行那筆貸款一到，王韋便準備放手大干。

　　點評

　　椒江農村合作銀行江城路分理處主任徐輝：王韋的梭子蟹室內“一蟹一盒”養殖技術，既是工藝上的創新，又符合環保理念；而他本人也是“漁民上岸”，成功轉型，創辦水產養殖合作社。該項目市場前景可觀，作為銀行，決定按照農民專業合作社貸款處理，在利率方面給予優惠，更有助于產業發展。

　　椒江區海洋與漁業局副局長、高級工程師陳清建：王韋是一名會吃苦、肯專研的轉業漁民，利用有限的土地發展“盒子養蟹”，具有較先進的技術含量和廣闊的發展前景，為漁民轉業發展高效水產養殖樹立示范，值得在當地推廣。

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